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一碗平凉酸汤面

  看着车窗外黄土高原的梯田被群山环绕、连绵不绝,我期待着到达咸阳机场后再转上海。那是我第一次出国,先从上海飞往美国底特律,再转机至辛辛那提。   从中国西北部一个鲜为人知的小城市,到美国中西部的一座[详细]

人民网-人民日报海外版   2019-12-05 16:45:00

网红自热火锅存爆燃风险?

  近日,重庆一辆满载着2吨自热方便火锅的货车在运输途中突然起火,虽起火原因尚在调查中,但自热食品的安全性再次引发关注。对此专家表示,按操作说明使用发生自燃是小概率事件,但自发热产品发热包中的发热物质[详细]

北青网   2019-11-21 09:19:00

榆皮面的新味道

  榆皮面,一种用榆树皮磨成的棕黑色面粉,过去咽下的是贫穷,现在尝到的是幸福。   时值初冬,太行山里金色的树叶已飘落。71岁的赵壁村村民陈素元正在地里清理豆茬,老伴送来了中午饭。浇上卤,撒点芝麻盐,一[详细]

新华每日电讯   2019-11-15 15:15:00

食品这一年 8大新动向联动消费新趋势

  2019年对于整个食品行业来说,可谓是机遇与挑战并行的一年。一方面,食品抽检合格率进一步提升,猪肉概念股股价持续走高,乳制品加工业利润总额、畜产品进口量继续增长,方便面在历经3年行业下行后销量明显回升[详细]

新京报   2019-11-05 15:18:00

波波肉饭

  鳗鱼按段切开和猪颈肉一起放到烤炉上烤至表层金黄,涂上酱汁、撒上芝麻,再铺满在米饭上,香气瞬间溢出,对吃惯普通白米饭的市民来说,波波肉饭值得尝试一[详细]

湄洲日报   2019-10-25 09:47:00

柚子不宜空腹食用

  10月以来,柚子大量上市。柚子肉含大量甙类物质,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、亦含丰富的钙、磷、铁,这对于孕妇有效地预防贫血和胎儿发育也有很好的促进作用。   不过柚子虽好,但[详细]

湄洲日报   2019-10-25 09:46:00

蒸汽海鲜:海鲜“桑拿” “蒸”服味蕾

  在吃货的心里,始终有着一股尝鲜的渴望。鲜是什么?在味觉上似乎很难定义出来,但眼下区别于煮、烤、煲等传统烹饪手法制作的海鲜,一种采用蒸气火锅设备烹[详细]

湄洲日报   2019-10-25 09:45:00

创意寿司 美味可口

  寿司是一种日本传统美食,主要以紫菜或海苔为外皮,将包有生鱼片、黄瓜、肉松、鱼籽等等的米饭卷起成小块,其味道鲜美,颇受市民欢迎。   寿司传统分为握[详细]

湄洲日报   2019-10-25 09:40:00

密云晚熟桃“元春”今年首迎采摘季

  密云区穆家峪镇的特色桃品——“元春”桃刚刚成熟,300亩晚熟桃今年首次挂果。目前“生态密云采摘季,线下体验进园区”系列活动正在展开,将持续一个月。   这种晚熟桃4月开花,10月中下旬成熟,可存放至元旦[详细]

北京晚报   2019-10-25 09:37:00