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老鸭汤

  夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振。老鸭性平,味甘咸,能滋阴养胃,消食化滞、润肠通便,是夏季家庭保健靓汤。   本报记者 陈[详细]

湄洲日报   2020-07-10 09:58:00

美味丝瓜 食在当季

  当下正是吃丝瓜的时节,爽滑鲜甜的丝瓜,香嫩爽口,不仅可以用来炒,还能用来滚汤、蒸煮,口感清爽又不失鲜美,是不少潮州市民做家常菜的选择。   丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、[详细]

湄洲日报   2020-07-10 09:54:00

糖醋咕噜肉

  夏日炎炎,开胃解乏,糖醋咕噜肉是一个非常不错的选择。作为一道经典粤菜,该菜品颜色红亮诱人,口味酸甜有度,猪肉外脆里嫩,是宴席当中经常见到的美食佳[详细]

湄洲日报   2020-07-10 09:50:00

夏日吃苦 胜似进补

  俗话说,“夏日吃苦,胜似进补”。一到夏天,暑气旺盛,人体火气较大,吃点苦来养生,似乎成为很多人的共识。在这炎炎夏日中,能有效清热去火、除燥除湿的[详细]

湄洲日报   2020-07-10 09:47:00

风味牙签肉

  牙签肉是一道川味特色新颖家常菜。做法简单,用牙签串肉品,油炸后,根据不同人的口味需要,可放入有麻、辣、咸、甜等味道,外酥内嫩、酥香可口。   记者[详细]

湄洲日报   2020-07-03 16:10:00

夏日炎炎水果这样吃

  炎炎夏季,高温来袭,水果成为许多人消暑解渴的首选。这些关于水果的小知识,你知道吗?   “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”荔枝是一种美味的岭南夏季水果,味甜如蜜。荔枝性温,有补脾益肝、生津止渴、[详细]

湄洲日报   2020-07-03 16:10:00

菠萝炒饭

  菠萝是常见的热带水果,炎热夏季,酸甜的菠萝能刺激人的味蕾,诱人的菠萝果香味可让人食欲大开。新鲜成熟的菠萝结实饱满,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃[详细]

湄洲日报   2020-07-03 16:09:00

解暑“神器”最爱凉拌

  解暑 最爱凉拌   吃主食时的开胃小菜,是开怀畅饮时的下酒菜,也可以是餐桌上的主力菜肴。说起凉拌菜,总是绕不开其制作简单、开胃爽口、种类繁多、可荤[详细]

湄洲日报   2020-07-03 16:07:00

低卡沙拉

  夏季天气炎热,下班带着一身的热气回到家里实在没有下厨的勇气。一道清凉可口的低卡沙拉,只需将时令水果和蔬菜切好,煮一个鸡蛋和一份鸡胸肉,淋上自己喜[详细]

湄洲日报   2020-06-24 09:47:00