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市妇女儿童活动中心开设烘焙课程

2019-09-20 09:15 平台彩票app网

  市妇女儿童活动中心开设烘焙课程,受到广大家庭妇女的喜爱——

  品味生活 焙感幸福

  

撒上芝麻的蛋黄酥看起来更诱人。

  

  烘焙老师黄一敏正在耐心教授学员。

  

  喜欢烘焙的人,一定是热爱家庭、热爱生活的人。烘焙需要心灵手巧,更是把自己对生活和对亲人的爱都融入揉搓、发酵、烘烤的全过程。这不仅仅是为了满足唇齿留香的欲望,更是一种付出与坚持。

  “太香了,这样的味道真让人欲罢不能啊!老师,快点教我们怎么做吧。”9月14日,市妇女儿童活动中心的烘焙教室里十分热闹,一群美丽的女人正在用手工烘焙点亮业余时光,享受快乐,提升幸福感。

  烘焙教室宽敞明亮,烘焙工具一应俱全,特别是讲台旁的那台大型双层烤箱,正透出炽热的橘黄色灯光,一团团白色的面团在时间和温度的作用下,慢慢膨胀变色,一股股焦香甜味持续飘出,充斥了整个房间,让人忍不住深吸几口。

  教室前的案台上,烘焙老师黄一敏耐心地教学员们制作蛋黄酥的原料配比和步骤。学员们一边认真听讲,一边记笔记,带着初入门的懵懂操作了起来,嘴上还念念有词:“中筋面粉25克、黄油一大块……”我戴上手套,把豆沙搓成一个个小团,再把咸蛋黄依次包入。黄一敏说,蛋黄酥起酥是关键。我按照他教的手法,一压、一擀连续重复了3次才算完成起酥。

  一个上午,大家一直站着忙碌,丝毫不觉得累。在烘焙师的指导下,她们的操作渐渐由陌生到熟悉,造型也由歪歪扭扭到光滑圆润,现场欢声笑语、其乐融融。三个小时后,新鲜出炉的不仅是自己做的蛋黄酥,更是满满的成就感。

  黄一敏是市妇女儿童活动中心的工作人员,学会烘焙7年了。他告诉我,秉承着“提高妇女综合素质、促进儿童健康成长”的宗旨,近年来,市妇女儿童活动中心持续开展公益培训。其中,以教授西点烘焙为主的烘焙兴趣班成为广大家庭妇女喜爱的课程。近期,中心还开展尤克里里、儿童小组唱等公益培训活动。

  该中心主任陈丽恒经常到教室里转转,她说,中心将以高起点、高质量、高效率的平台彩票app为特色,以公益行动、帮扶妇幼、创建和谐社会为己任,全力打造妇女儿童活动、培训阵地的优质品牌,更好地平台彩票app妇女儿童。(湄洲日报记者 蔡玲)

  

 
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